Cocoa Chocolate

                                                                        Crema de cacao y nata, ingredientes peculiares en un cóctel indicado para después de una cena para el momento de la tertulia. La nuez moscada especia exótica, es otra buena compañía para el cacao.

 Ingredientes para 1 cóctel:

- 60ml de brandy,

- 60ml de crema de cacao,

- 60ml de nata,

- Nuez moscada al gusto,

- Hielo.

 Preparación:

 Meta el hielo en la coctelera, bastarán cuatro o cinco cubitos. Vierta el brandy, la crema de cacao, mejor si es clara y por último la nata líquida.

Cierre la coctelera y agítela con energía unos seis segundos. Vierta el combinado en una copa de cóctel helada: al haber quedado aire en la coctelera, se habrá formado una deliciosa espuma en la superficie.

Sírvalo espolvoreado con nuez moscada, pero sin exagerar.

Este cóctel se puede variar poniendo ron en lugar de brandy, lo que se conoce como Ron Alexander e incluso existe otra versión denominada Gyn Alexander elaborada con Ginebra. N todos los casos el procedimiento es el mismo así como las proporciones.